De Winterrietpeer is een zeer oud-Hollands stoofperen ras, dat zijn naam dankt aan de vroegere bewaarwijze van de peren in kuilen op stro of riet. De perenboom (Pyrus Winterriet peer) is zelfbestuivend en heeft een rijke bloei en een mooie herfstkleur. In september/oktober pluk je de groenbruine peren met lichtrode blos van de boom. Ze zijn lekker lang houdbaar, zodat je alle tijd hebt om ze te verwerken in tal van heerlijke gerechten.
Perenboom ‘Winterrietpeer’ (Halfstam)
€150,00 – €225,00
Beschrijving
Perenboom ‘Winterrietpeer’ in het kort:
- Donkergroen, glanzend blad
- Halfstam
- Witte bloesem
- Oud-Hollands stoofperen ras
- Zelfbestuivend
- Oogsten in september/oktober
- Bladverliezend
- Prachtige herfstverkleuring
- Snoeien in december
- Houdt niet van natte gronden
Deze boom heeft klein, stevig, groen blad. In het voorjaar bloeit deze boom uitbundig met prachtige witte bloesem. Na de bloei ontstaan de peren, die in september/oktober rijp zijn en geplukt kunnen worden. Daarnaast is deze perenboom zelfbestuivend, wat betekent dat hij geen andere perenboom in de buurt nodig heeft om vruchten te geven.
In het najaar heeft deze boom een fraaie herfstverkleuring in gele en rode tinten. Vanwege zijn rijke bloeiwijze trekt deze boom bijen, vlinders en vogels aan. Dit vergroot de biodiversiteit en brengt leven in je tuin.
Wat is een halfstam perenboom?
Een halfstam boom, de naam zegt het al, is een boom die geënt is op een halve stam. In dit geval is perenboom geënt op een onderstam. Dit leidt ertoe dat de boom minder groot uitgroeit dan in zijn natuurlijke vorm en zorgt ook voor een hogere vruchtopbrengst. Meestal ligt de stamhoogte van een halfstam tussen de 1.00 en 1.20 meter. Vanaf die hoogte groeien de takken uit de stam.
Hoe smaken de peren van de perenboom ‘Winterrietpeer’?
Deze roodkokende stoofperen zijn middelgroot, groenbruin van kleur met een rode tot roestbruine blos aan de zonzijde van de peer. Ze zijn niet geschikt voor directe consumptie, maar ideaal om te stoven. Het vruchtvlees is stevig, sappig en lichtgeel van kleur en krijgt bij het stoven zijn kenmerkende rode kleur. De smaak is licht zoet en de peren verspreiden een zalig aroma. Ze zijn wat groter dan de bekende Gieser Wildeman stoofperen, wat als voordeel heeft dat je ze makkelijker kunt schillen.
Deze ondergewaardeerde peer is in Nederland helaas nog maar weinig te krijgen. En dat is wat ons betreft ten onrechte, want je maakt met deze smakelijke stoofpeer de lekkerste gerechten. Bijvoorbeeld deze Plaattaart met stoofpeer en geitenkaas van Brenda. Vroeger werden deze peren ook verwerkt tijdens het bakken van pannenkoeken, waardoor ze de bijnaam ‘Pannenkoekpeer’ hebben. Je kunt ze na de oogst op een koele plek nog lang bewaren. Alle tijd dus om deze sappige stoofperen te verwerken.
Hoe onderhoud je de perenboom ‘Winterrietpeer’?
Peren hebben doorgaans minder onderhoud nodig dan andere fruitbomen. Snoeien of uitdunnen doe je één keer per jaar, liefst in de winter. De boom staat dan niet in blad, waardoor je goed zicht hebt op de vorm waarin je hem wilt houden. Het uitdunnen van de boom is belangrijk om de vruchtopbrengst te vergroten. Een luchtige boomkroon draagt hieraan bij, omdat er dan genoeg zonlicht bij de vruchten kan komen. Ben je nog niet zo ervaren met het snoeien van fruitbomen? Geen probleem. Bij het bezorgen en plaatsen van jouw boom, ontvang je van ons gratis een snoeiadvies.
Wat is de beste standplaats voor de perenboom ‘Winterrietpeer’?
Deze boom staat het liefst op lichte kleigrond, die goed vocht doorlatend is. Op nattere gronden is deze boom gevoeliger voor ziektes. Plaats hem het liefst op een een zonnige plek in de tuin, want hoe zonniger hij staat, hoe sappiger de peren. De perenboom ‘Winterrietpeer’ is een trage groeier, wat hem ook geschikt maakt voor de wat kleinere tuin.
Extra informatie
Stamomtrek | 12 cm, 14 cm, 16 cm |
---|